С 1 сентября в школах Балакова, Саратова и Энгельса вводится бесплатное горячее питание для всех учеников 5–11 классов. Звучит как праздник? А вот и нет! Это как пересадить за руль таксиста, который вчера только получил права — вроде всё правильно, но страшновато.
До реформы питанием занимались централизованные поставщики. Теперь школы готовят САМИ. И тут же появились две проблемы.
Первая — повара. Раньше в коммерческих структурах они получали приличные деньги. Теперь в штате школ зарплаты существенно ниже, и сотрудники столовых всё чаще задумываются о переходе в общепит. При этом нагрузка выросла: старшие классы тоже теперь обедают бесплатно, то есть готовить надо в два раза больше за ту же зарплату. Кто будет кормить 1000-1800 детей? Учителя физкультуры и математики на переменах будут чистить картошку?
Вторая — продукты. Школы сами организуют закупки, но процесс пошёл негладко. Не у всех учреждений успели заключить контракты, а там, где заключили, возникли сюрпризы. Например, молока для приготовления каш и напитков в ряде школ просто нет — поставки сорвались. Что будут варить? Воду с сахаром?
И тут главный вопрос: зачем всё это затевалось? Говорили громко: «Чтобы в тарелку школьника никто не лез!» Но, кстати, реформа не тронула детские сады. Там всё по-старому. Видимо, в тарелку дошколят ещё можно залезть, а к школьникам — уже нет.
Сегодня «пробный день» — школы отправились в «свободное питание» без прежнего организатора в виде «Большой перемены». Как поели на перемене ваши дети? Пишите в комментариях.
